UNSER MENÜ
Pouletflügeli à Discretion
Pouletflügeli à Discretion
Beilagen: Pommes frites , Kroketten & Salat
Spargelfest
Spargel Cremé Suppe
CHF 12.50
Spargel Sauce Hollandaise
mit Frühkartoffeln
CHF 32
Spargel Milano
mit Parmesan überbacken, Parmaschinken & Frühkartoffeln
CHF 36
Kalbssteak mit Kräuterbutter
mit Spargeln umrahmt & Frühkartoffeln
CHF 54
Spargeln Tortellini
an Buttersalbai Sauce
CHF 26
VORSPEISEN
Knackiger Blattsalat
CHF 8.50
Buntgemischter Salat
CHF 9.50
Nüsslisalat mit Ei
CHF 15.00
Beefsteak Tartar
Tomaten Bruschetta
CHF 11
Falsche Schnecken ( Rindsfilet)
feine Rindsfiletwürfel überbacken mit Kräuterbutter serviert im „Schneckenpfännli“
CHF 17.00
KALTE SPEISEN
Buntgemischter Salat mit Ei
CHF 18.00
Wurst - Käsesalat garniert
CHF 22.50
Wurstsalat garniert
CHF 19.50
Thonsalat garniert
CHF 21.50
Bündnerteller
CHF 24.00
BESONDERE AUSWAHL
Orginal Wienerschnitzel (Schwein)
Pommes frites / frisches Saisongemüse
CHF 27.00
Grilliertes saftiges Schweinskotelette, Rippe
Pommes frites / frisches Saisongemüse
CHF 31.00
Rindsfilet Stroganoff
In der Bratpfanne geschwenkte Rindsfiletspitzen an pikanter Paprikarahmsauce mit frischen ital. Peperoni, mit Carolina Reis
CHF 36.50
Cordon Bleu
gefülltes Schweinssteak mit Kroketten & frisches Saisongemüse
CHF 31.50
Rindsfilet 220 g
grilliertes Rindsfilet an hausgemachter Kräuterbutter mit Pommes & frisches Saisongemüse
CHF 49.50
Kalbsrahmschnitzel
an sämiger Rahmsauce mit Gartenchampignons, Nüdeli & frisches Saisongemüse
CHF 37.00
Ravioli Casalinga Ricotta (Vegi)
CHF 23.00
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Kutteln
an Tomatensauce mit Käse überbacken
PASTA
Ravioli Casalinga Ricotta (Vegi)
CHF 23.00
DESSERTS
Sorbet Mango
Prosecco
CHF 12.50
Sorbet Citro
Vodka
CHF 12.50
Sorbet Zwetschgen
Vieille Prune
CHF 12.50
Caramelköpfli
hausgemacht
CHF 9.50
Crème Brûlée
hausgemacht
CHF 10.00
Parfait
hausgemacht
CHF 11.00
Tiramisu im Glas (Glace)
CHF 10.50
Affogato
CHF 8.90